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夏季如何购买小龙虾

文章编辑:【河南诚必鲜农业科技有限公司】发布日期:2019-06-01 16:23:28

     夏季天气炎热,降低了人的食欲,但是中国美食无比的强大,总有一些美食可以提高人的食欲。例如小龙虾,在夏季的时候啤酒小龙虾那是绝配。大家担心在外面吃的小龙虾不干净,很多喜欢自己买,自己做,但是您真的会选择小龙虾吗?我们在这里为您讲解一些选购小龙虾的一些常识,希望可以为您的选择提供一定的帮助。

 
    购买小龙虾知识讲解
 
    1.购买个大的
 
    小龙虾个月大,肉也就会越多。所以在购买的时候尽量是购买一些大个的,大个的小龙虾生长正常,或者是二年虾。这种虾吃起来肉质比较紧致肥美,如果是个头过小的话,就只能是去头吃尾了。
 
    2.购买活力足的
 
    小龙虾在购买的时候色发红、身软、掉拖,不可以食用。最好是选择一些活力十足的小龙虾,因为小龙虾一旦死亡或者是接近死亡就会影响口感,并且你不知道小龙虾为何死亡,影响食用安全。
 
    3.买身体干净的
 
    现在的小龙虾大多是人工养殖的,养殖环境下的小龙虾身体比较的干净,不会出现黑渍,水藻等。如果是小龙虾身上有黑渍或者是其他附着物尽量不要购买,这样的小龙虾一般是野生的,很难保证安全。
 
    4.选择个头完整的小龙虾
 
    小龙虾个头不完整一般有两种原因,一个是在运输过程中打斗造成的,再一个就是一些污水生长的小龙虾,后期经过浸泡清洗造成不完整。所以为了使用安全,尽量选择一些完整的小龙虾。
    
 
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